怎么学习物流/供应链管理?

供应链管理要学习的主要内容有哪些?
本人现在某企业从事财务,想系统学习供应链管理。
供应链后期发展方向是什么?前景怎样?
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本文章属科普,针对小白!针对小白!针对小白!



我硕士读的是物流及供应链管理专业(Logistics and Supply Chain Management),以亲身学习过的学校课程来说,我的建议是将学习分为总-分-总三大部分:




  1. 用一个简单的模型来了解供应链是什么,有哪些基本的供应链竞争策略,以及供应链的环节都有哪些。

  2. 学习每一个环节内的相关知识。

  3. 用最开始学习的模型将这些环节串联起来。



这样学习的好处是,拥有整体的供应链思想,又有扎实的基本知识体系和分析能力。按照题主所说的希望能够系统的学习供应链的知识,这样可以(至少从某种程度上)成为一个供应链人,能够在遇到实际问题,新闻热点时,不会人云亦云,且能够用基础知识去分析优劣以及背后的企业战略。



举个例子:阿里做菜鸟,跟京东自营的物流相比的优劣(有人说肯定是自建物流快呀,因为垂直电商购物体验好呀,你信么?啥叫垂直电商啊,垂不垂直和物流快慢有什么关系啊,自建物流就没什么槽点么),或者近几年线上线下的合并趋势,背后的供应链逻辑是什么?新技术例如区块链,溯源怎么应用到供应链上等等,如果不具备基础知识,别人抛出一个观点就会很容易跟着人云亦云,无法用基础知识进行分析并形成自己的观点。



话不多说开始摆干货:



1. 供应链的的模型可以简略成下图:



https://pic1.zhimg.com/50/v2-35105dab653dc9138d3621c21f0d1be2_hd.jpg


以中间的工厂为中点,左边的部分被称之为上游供应链,主要包括原材料供应商(2nd Tier Supplier二级供应商),零部件供应商(1st Tier Supplier一级供应商)和工厂。右边的部分被称为下游供应链,主要包括一级经销商(1st Tier Customers),零售商(2nd Tier Customers)还有最终的顾客(End Customers)。这整个商品从原材料到最终完整的商品,中间所经历的商品流动(物流),资金流动(资金流)和信息流动(信息流,包括库存,资金交易,顾客订单等等),共同被称为供应链。



以某奶制品供应链为例:



https://pic1.zhimg.com/50/v2-5a03970a4a44e8cdb21a99b1f10495fc_hd.jpg


牛奶会从养牛场出来后经过工厂的加工处理成为不同包装的商品(上游供应链部分),通过冷链运输,分别经过大的配送中心(RDC),小型的区域型配送中心(FDC),到便利店最终到客户(下游供应链)。



这个过程包含几个关键的环节:



采购-生产-商品存储(库存)-配送-顾客签收



有些企业会自己做整个供应链的所有环节,这其中所有的供应商,工厂,仓库,配送站,终端销售都掌握在自己手里,这种做全链条的公司也被称为垂直型(例如蒙牛等);有些企业则选择保留自己的核心竞争力(生产,配送能力等),其他的供应链环节则通过合作的方式由其他企业来完成,这种做水平整合的公司往往被称之为水平型(Apple)



由这几个关键环节,衍生出了两类主要的供应链竞争策略,即以成本效率为导向,和以为顾客增加附加价值为导向。包括但不限于:



流水线生产VS个性化生产



垂直型供应链VS外包(outsourcing)



本地采购VS海外采购



各种运输方式PK



。。



2. 各个环节内的专业知识



按照刚才说的几个关键环节:采购-生产-商品存储(库存)-配送-顾客签收



每个环节内的知识需要一个环节一个环节的去补充,在这里我简单把每个环节需要的知识点列一列。



采购:



采购商品分类(segmentation approach);



供应商筛选与关系建立;



电子采购与拍卖(e-procurement, e-auction)。



这部分的重点在于对所采购商品进行分级(标品非标品,稀缺非稀缺等),并以此来确定与供应商建立何种深度的关系。比如企业采购签字笔,办公桌这种东西,完全的买方市场,与供应商无需建立战略合作关系,在保证质量的基础上越便宜越好。



生产:



Just In Time(JIT);



推型生产与拉型生产(pull system and push system);



产能预估与生产安排



销量预测。



这部分的重点是如何将生产和需求相匹配,以及如何根据市场需求波动及时调整生产策略,比如啤酒工厂在夏季旺季要提前调整生产线,需要考虑是否需要提前生产储存等。



商品库存:



仓库相关的知识,包括不同类型的货架,无人仓库相关设备(无人车,自动货架,分拣机器人等),仓库内不同区域的设计,信息管理系统(warehouse management system)。这部分的中间就在于理解商品在一个库房内是如何流动的,有哪些环节等。



配送:



物流网规划(仓库选址,路线规划),交通工具的了解。重点在于重心法用于单级物流网规划,迭代优化算法用于多级物流网规划,各种交通工具的成本,优劣势。



顾客签收:



这个比较简单,传统的POS机,现在的信用卡手机支付等等。



这个过程中还会涉及像是信息系统的一些国际标准,关税,集装箱标准,简单的财会知识,统计概率知识,绿色物流等。



3. 用最初的基本模型将各个环节串联起来



现在再回头看一下供应链的基础模型,你会发现自己已经掌握了每一个环节的具体知识,知道了供应链的物流,资金流和信息流是如何流动的,如何简单的打造一个供应链,采用哪种基本的竞争策略,



重新看一下供应链的定义:



The goal of supply chain management is to create competitive advantage by meeting or exceeding customer service demands while achieving optimal operational cost and asset performance.



——— Andersen Consulting and CIPS (1998)



如果有读者能有耐心看到这里,真的非常感谢,因为我不仅仅是在回答这个问题,也是在按照我学习供应链的轨迹来回顾一下我研究生的课程。做为我研究生学习的一个小总结。最后留一个我认为非常不错的供应链学习相关的书单,如果想要深入学习,读些专业知识还是有必要的。碎碎念结束



 



https://mp.weixin.qq.com/s/evUYISgejPDwkaSGZzNUYA



重点书籍:《供应链管理:战略,计划和运作》第5版



 



希望对大家有帮助,以上

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